作業日  2020年7月26日
 作業内容  和紅茶作り
 参加者数  7名


今年も和紅茶作りはしましたが、コロナ禍のあおりで、何とはなしにイベントとして大々的にやる気になれず、いつものメンバーで地味に行いました。

      

前日が大雨でした。梅雨が長引き、雨ばかり。とりあえずなんとか茶葉を確保。
萎凋工程を済ませて当日。葉の掃除,そして葉もみ。

いつものようにむらし工程の間、スローテンポさんで食事。
一時間ほどして帰宅し、乾燥の工程へ。
      今年もうまく作れました。